"重慶名菜譜"是重慶市飲食服務(wù)公司于1960年編寫(xiě)并由重慶人民出版社同年出版，距今60余載。
此菜譜收錄了150種重慶家喻戶(hù)曉，膾炙人口的傳統(tǒng)特色美食。“白市驛板鴨”作為重慶著名小吃，有幸收入其中。
?2022 重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司 版權(quán)所有 渝ICP備19007268號(hào)-1 網(wǎng)站建設(shè)：中企動(dòng)力 重慶
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“中華老字號(hào)”重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司，是一家集畜禽屠宰加工、生鮮熟肉制品、休閑食品、腌臘制品、餐飲服務(wù)為一體的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè)
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